RIDURRE I COSTI
Attraverso un metodo scientifico riusciremo a calcolare i costi ottimali, e ad abbassarli, per il tuo ristorante e il suo menù.
AUMENTARE I CLIENTI
L’ottimizzazione dei costi e conoscere alla perfezione il tuo ristorante porterà ad un incremento della clientela.
FAR CRESCERE I PROFITTI
Forniamo i migliori strumenti sul mercato per far guadagnare di più, e dare tutto il supporto per gestire e analizzare i tuoi dati.
Come possiamo farlo?
Attraverso software, hardware e servizi di consulenza automatizziamo i processi del tuo ristorante: un metodo scientifico che si basa sull’utilizzo di dati concreti e utilizzabili!
Sai quanto costa una pizza?
Il calcolo del costo di un piatto, il FoodCost, è assolutamente essenziale nella vita di un ristorante. Noi effettuiamo questo calcolo attraverso una serie di valori calcolati in percentuale sul piatto realizzato, allo scopo di valutare se il rapporto tra i costi e i ricavi della tua azienda è equilibrato e se riesci davvero a guadagnare dal tuo menù.
I nostri servizi
Consulenza
Per partire al meglio, bisogna disporre di una visione completa della realtà sulla quale si dovrà intervenire, per questo il primo step è quello di una consulenza personalizzata e attenta per capire quali sono le esigenze e gli obiettivi di crescita, per poi partire con la strategia migliore.
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Analisi dati
Attraverso i migliori software e hardware, saremo in grado di analizzare il tuo ristorante e ricavarne tutti i dati necessari per capire dove e in che modo intervenire sulla crescita della tua realtà. Una profonda conoscenza dalla tua attività ti aiuterà a iniziare il tuo percorso di crescita!
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Verifica Menù
Attraverso il Food Cost riusciremo a calcolare il costo di un piatto sommando il valore delle materie prime utilizzate ad una serie di costi dell’attività. Lo scopo è quello di capire se il rapporto tra costi e ricavi della tua azienda è equilibrato e se riesci davvero a guadagnare dai tuoi piatti.
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